ニラ一束、もやし一袋、人参を使って作る野菜たっぷり炊き込みビビンバです☆ナムルを作る工程が無いので簡単♪
コツ、ポイント
肉を切る手間を省く為に豚ひき肉にしましたが、豚バラを2〜3cmに切って作っても美味しいです◎お好みでキムチやコチュジャンと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられる様に考えました☆
5.
米は時間があれば30分ほど水に浸水させて水気を切っておく☆時間が無ければ省いても◎
6.
フライパンに水と☆の調味料を入れて軽く混ぜる
7.
肉は2cmくらいの大きさにちぎってフライパンに入れる☆加熱すると固まるなるのでちぎってバラけておく
9.
フライパンに蓋をして強火にかける 沸騰したら弱火にして15分
10.
蓋を開けてもやし、ニラを入れる☆もりもりになるけど大丈夫◎(火は止めない)
11.
火を一度1分ほど中火にする(蓋を開けて温度が下がってしまった為)
12.
1分ほどしたら弱火にしてそのまま5分加熱 火を止め蓋をしたまま5分蒸らす
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