カブがトロトロで柔らかく、優しいお味のグラタンです。
コツ、ポイント
濃い味がお好きな方は、コンソメを小さじ1/2程度追加し作ることをおすすめします。
このレシピの生い立ち
カブをグラタンで食べたく作りました。
1.
カブを1/6に切る。
カブの葉がある場合には、カブの葉も5㎝程度に切る。
ブロッコリーを用意する。
舞茸をほぐす。
2.
オリーブオイルを入れ、手順1の材料を炒め、薄力粉をまぶす。
4.
ペンネを入れ、3分程煮込む。
ペンネとカブが柔らかくなり、汁気に少しとろみがついたら、火を止める。
6.
チーズをのせ、200℃のオーブンで10分〜12分焼く。
オーブントースターでも焼けます。
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