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韓国風グルメ 簡単キンパ 2種
by ぷりちゃんキッチン
コチュジャンを混ぜたキンパ 、ごま油と塩のキンパ 、2種類あるので飽きずに食べれます。韓国風グルメが簡単にできます。
コツ、ポイント
ご飯に味をつけているのでなにもつけなくても美味しく食べられます。家にある材料で、なるべく安くボリュームがでるようにしました。
材料
(3人〜4人)
ご飯 今日は玄米いりです
4本分
海苔
4枚
もやし
約半袋
厚焼き卵
4本分
きゅうり縦に四つ切り
1本
魚肉ソーセージ縦に四つ切り
1本
ごま油
適量
塩
少々
ダシダ
適量
コチュジャン
適量
にんにくすりおろし
適量
■
ナムルの味付け
塩
少々
ごま油
小さじ1
ダシダ
小さじ1
にんにく
1センチ
このレシピの生い立ち
余った玄米ご飯を次の日チンするとパサパサになりやすいのでごま油などを混ぜて美味しく食べれるようにしました。
1.
ご飯はチンしてごま油小さじ2.塩少々、ダシダ小さじ1くらいを入れ混ぜてふたつにわけ、片方にコチュジャン小さじ1入れまぜる
2.
もやしやお好きな野菜を茹でてナムルを作ります。今日は水煮のぜんまいを使いました
3.
ナムル用の野菜は茹でた後しっかりと水を切ってください。 ご飯に味付けしてあるので、塩の量はほどほどに。
4.
中身はお好きなもので大丈夫です。 焼いたプルコギもおすすめだし たくあんがはいってもカニカマをいれても美味しいです。
5.
あとはまくだけです。巻き終わりに水をつけるとしっかりくっつきます。
6.
全てまけたら薄く全体と包丁にごま油をつけます。 そうするとご飯がつかないので、細くきれます。
https://cookpad.com/recipe/7327775
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