文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根と薄揚げのぽんず蒸し
by まんまるらあて
レンジで簡単。切ってから盛り付けまで約5分! 大根の食感を敢えて残した、食べ応えアリの副菜です。
コツ、ポイント
大根の食感を敢えて残した、食べ過ぎ防止副菜です。 噛むほどに大根の甘みとぽんずの爽やかさが広がります。 柔らかく仕上げたい時はレンジ加熱時間を5分くらいでお試しください。
材料
(4人分)
大根
5cm
薄揚げ
1枚
ぽんず
大さじ2
ごま油
小さじ1
小ネギの小口切り
適量
このレシピの生い立ち
柔らかいおかずが多くなりがちなので、食感のある副菜が欲しいなと思って。
1.
大根は薄い銀杏切り、薄揚げは短冊に切って耐熱ボウルへ。
2.
ぽんずを加えて和えて蓋をのせ、600wのレンジで3分30秒加熱。
3.
ごま油を加えて全体を混ぜ、盛り付ける。 小ネギを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7327988
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.