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簡単すぎる!市販の餃子で簡単中華スープ
by かっちゃん杉
冷凍餃子と顆粒中華ダシて作る簡単スープです。忙しい日にどうぞ!
コツ、ポイント
きのこは椎茸を使いましたが、えのきやしめじ、エリンギなども美味しいと思います。ダシダなら濃厚なスープ、シャンタンなら少しあっさりですね。中華ダシだけで十分美味しいので、醤油もなしでいいです。
材料
(2人分)
お好みの冷凍餃子
6個
椎茸
1個
水
500cc
お好みの顆粒中華だし
小さじ2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩
味をみて適量
薬味ねぎ
5センチほど
このレシピの生い立ち
スープどうしよう。と冷凍庫を除いたら、場所をとっている冷凍餃子を発見!焼いて食べるのが好きですがスープに入れちゃいました。
1.
コストコの冷凍水餃子を使いましたが、お好みの冷凍やチルドの餃子で!
2.
ダシダを使いましたが、シャンタンやガラスープなどお好みのもので!
3.
椎茸は石突だけ切り落とし、軸も一緒に3ミリにスライスする。他のきのこでもいいです。
4.
水に顆粒中華出し、醤油、椎茸、冷凍餃子を加えて加熱する。
5.
しばらく中火で加熱し、餃子が浮いてきたら、ごま油を加えて火を消す。味をみて、物足りなければ、塩を加え調整します。
6.
薬味ねぎを小口切りにする。器に盛り付け、薬味ねぎを加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/7328110
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