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シャッキリ美味しい青菜炒め☆
by aloha*NaNa*
シャッキリとした青菜炒めを作るコツ♪最初から最後まで強火で一気に!
コツ、ポイント
常に強火です。
材料
(2人分)
青梗菜
2株
○水
大さじ2
○塩
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○だしの素
小さじ1/3
○赤唐辛子
1/3本分
このレシピの生い立ち
シャッキリ美味しく作れます♪今ではうちの定番です^^
1.
青梗菜はよく洗い、葉の部分と茎の部分に分ける。それぞれを縦に3等分くらいにカット。
2.
○を全て合わせ、合わせ調味料を作る。
3.
分量外の油をフライパンで熱し、1を全て入れて少ししんなりするまで炒める。(常に強火)
4.
2を加えてザッと混ぜればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/732841
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