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酢でさっぱり・傷梅の砂糖漬け
by zrose
漬けた梅は、まるでフルーツみたい!冷やしてどうぞ。 漬けたシロップは炭酸割りで。 傷が酷い梅でも、物凄く芳醇な香りが贅沢
コツ、ポイント
難しいことはなにもしないでこのクオリティ。
材料
傷梅
500g
砂糖
200g
酢
300cc
このレシピの生い立ち
傷が大きい梅をどうしようかと思い取りあえず漬けてみました。 忘れた頃冷蔵庫から出てきてビックリ!忘れている場合じゃ無かった。
1.
傷の梅は、傷を全て外して。種を抜いても構いません。
2.
酢と、砂糖と、梅を瓶の中へ。
3.
梅が遣ったら出来上がり
4.
香りが良く、とっても贅沢なデザート感覚に驚きます。
https://cookpad.com/recipe/7328621
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