濃いめの味でご飯が進みます
お酒のツマミにも良いです
コツ、ポイント
大葉は多いほうがおいしいと思います
調味料は適当です。濃いめなので調整してください
このレシピの生い立ち
お刺身に飽きたのでやってみました
1.
スズキが釣れました
大きい方の半身を漬けにしていきます
2.
スズキは3枚におろし皮をはぎ適当に切る
ニンニクはみじん切り
大葉は細切り
3.
ボウルに全部入れて混ぜる
冷蔵庫でしばらく冷やしてなじませる
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