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アボカドとろろ卵かけ丼
by だーれのおやさい
新鮮な卵は生でいただきます。
コツ、ポイント
味付けは醤油だけ。シンプルですが美味しいです。
材料
(2人分)
卵
2個
山芋
10cmほど
アボカド
1個
海苔
1枚
かいわれ大根
お好みで
醤油
適量
ご飯
お好みの量
このレシピの生い立ち
卵かけご飯の進化系で作りました。
1.
ボウルに卵を割り入れ溶く。
2.
①にすりおろした山芋を入れ、アボカドを適当な大きさにカットして入れよく混ぜる。
3.
ご飯の上に②、海苔を入れ醤油をかける。お好みでかいわれ大根を添えれば出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/7328687
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