文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すき焼き鍋で☆作り置きひとり鍋♪
by ROCCO♪
ひとり用すき焼き鍋は何かと重宝♪ 作り置きにも使えます☆ 蓋がしまる程度の山盛りに食材を入れちゃいます(^ ^)
コツ、ポイント
食材は一例なので、お好きな残り物食材などでOK すり身以外に、魚の切り身や、さつま揚げ、貝類、細切れ肉などでも♪ タンパク質→5分後→ご飯の順に食べるとダイエットにいいらしい。 シメの雑炊はダイエット向きかも(^ ^)
材料
(1人分)
白菜やキャベツ
ざく切りをひとつかみ
もやし
1/2袋
ネギ
1/4本
しめじ
1/4株
豆苗
1/4株
つみれ
5、6個
顆粒だし
1/2本
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
家族の夕飯の時間がバラバラだけど、鍋は食べたい。 ただの具沢山味噌汁だけど、すき焼き鍋に入れるだけで鍋気分♪ 食材を入れて蓋をして冷蔵庫に入れておけば、各自煮込んで食べています。
1.
白菜やキャベツ、豆苗は一口大のざく切りに。 ネギは斜め切りに。 もやしは洗って水気を切る。 しめじは石づきを取る。
2.
作り置きの場合は、鍋に食材を入れ、蓋をして冷蔵庫へ。 食べる際に鍋の半分の高さの水と顆粒だしを入れ、蓋をして中火にかける
3.
煮立ったら弱火にし、つみれを入れる。 再び煮立ったら味噌を溶き入れる。 蓋を少しずらして5分程煮込めば出来上がり♪
4.
シメの雑炊。 鍋の最後に、茶碗半分のご飯を入れ煮立ったら、1/2個分の溶き卵、小口ネギを入れ蓋をして30秒で出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7328916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.