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えのきハンバーグ
by seikookies
えのきを使うことでヘルシーに。
コツ、ポイント
パン粉をいれると、しっかりしたハンバーグになります。えのき、好きなだけいれてもいいです。ヘルシー。
材料
(1人分)
合挽き肉
100g
塩コショウ
少々
えのき
適量
玉子
1\2個
ナツメグ
少々
ミートソースのもと
適量
このレシピの生い立ち
家に、玉ねぎ、パン粉がなく、冷蔵庫にえのきしかなかった!なので、作ってみました。
1.
パン粉と玉ねぎの材料の変わりに、刻んだえのきを加え、玉子1/2、塩コショウ、ナツメグを加え、よく混ぜる。
2.
ハンバーグの形にして、両面焼く。
3.
できれば、途中オーブントースターで、200度8分。
4.
デミグラスソースの代わりに、市販のミートソースをつかうと、時短。
5.
焼いたハンバーグにかけて完成。
6.
余った玉子は、かき玉スープにして。
https://cookpad.com/recipe/7328955
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