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モッチリ〜!さつまいもの炊き込みご飯
by 3つ子のビッグボス
さつまいもの甘みとお出しの効いたご飯がマッチして旨々ですよ〜!お好みの具材をトッピングしてお試しあれ!
コツ、ポイント
もち米を入れると、もっちりおこわ風に。
材料
(3合分)
さつまいも
好きなだけ適量
米
2、5合
もち米(又は米)
0、5合
■
調味料
砂糖
大さじ1、5
塩
小さじ1
酒
大さじ2
顆粒和風だしの素
大さじ1
白ごま、乾燥小エビ、じゃこ、茹で青菜等
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節。昔からの定番レシピです。
1.
さつまいもは食べやすい大きさに切りしばらく水にさらす。
2.
米を洗って炊飯釜に入れる。調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
水気を切った1を2に載せる。混ぜ合わせない様注意。普通に炊く。
4.
炊きあがったらお好みで白ごま、乾燥小エビ、じゃこ、茹で青菜等を加えて混ぜ合わせる。完成!
5.
お碗に盛り付けて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7328971
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