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ハロウィンクッキー
by みくみくキッチン
アイシングしたハロウィンクッキーを作りたく、ハロウィンっぽくブラックココアを使用しました♪
コツ、ポイント
バターは常温にしておく★の材料を合わせておき、ザルでふるっておく。混ぜすぎるとサクサク感が半減します!
材料
★薄力粉
200g
★ブラックココアパウダー
25g
★アーモンドプードル
25g
無塩バター
100g
粉糖
100g
塩
ひとつまみ
卵(全卵)
Mサイズ1個(40g)
○チョコペン
最低でも2本以上
○パータグラッセ マホガニー
1袋(150g)
このレシピの生い立ち
プレゼントに(*^^*)HAPPY HALLOWEEN
1.
ボウルにバターを常温に戻しておいたものを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、塩、卵を加えさらにまぜていく。
2.
★の材料を1に加え、さっくり混ぜていく。
3.
2の生地をひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫に一旦寝かしていく。(30分〜1時間ほど)3つほどできました!
4.
3の生地をラップとラップで挟みこみ、めん棒をかけて3mm程度の厚さに伸ばしていく。めん棒に強力粉をまぶして伸ばすのもOK
5.
お好みの型で抜いていく。途中柔らかくなってきたらその都度、冷蔵庫で冷やしてから作業を開始していく。
6.
180度で余熱しておき、13〜15分程度焼いていく。裏側が焼き目がついていればOK( 'ω')b
7.
ボウルにパータグラッセを一袋いれ湯煎をし溶かしていき、冷めたクッキーにつけていく。
8.
チョコペンを湯煎しておき、アイシングしていき、チョコレートが固まったら完成(´ `*)
https://cookpad.com/recipe/7329474
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