コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は一度火を止め入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
家にある物で作ってみました。
3.
厚揚げを一口大に切り、フライパンにごま油を引き厚揚げを焼き目が付くまで強火で焼き、火から下ろします。
4.
同じフライパンでひき肉を炒め、しめじを入れ炒めます。
5.
しめじがしんなりしたら厚揚げ(A)を入れ炒め、火を止め(B)を入れかき混ぜ再度火を付けトロミ出たらすぐ火を止めます。
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