文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【学校給食】ごまキムチ鍋
by 砺波市
ピリ辛で、食欲アップ。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】95g
材料
(4人分)
豚肉(お好みの部位でOK)
40g
ごま油
小さじ1/2
塩こしょう
少々
人参(いちょう切り)
6cm
玉ねぎ(スライス)
1/2個
白菜(ざく切り)
1/8個
椎茸(スライス)
1/3パック
お好みのキムチ
50g
木綿豆腐(一口大)
1/3丁
みそ
大さじ1と1/2
白練りごま
小さじ1
白すりごま
小さじ1
ニラ(3~4cm幅)
3本
水
4カップ
このレシピの生い立ち
具たくさんの汁物。ピリ辛にして、食欲アップ。ごまがいい香りでさらに食欲アップ。
1.
野菜を切る。
2.
深めのフライパンか鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め塩こしょうを振る。
3.
水を入れ、人参、玉ねぎを加えて煮る。
4.
柔らかくなるころに、白菜、椎茸、木綿豆腐を加える。
5.
キムチと調味料を加える。
6.
最後にニラを加えてひと煮立ちさせたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7329754
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.