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十割蕎麦のくるみごまだれ
by doramiie
川上庵のくるみだれを参考に作りました。
材料
好きな素焼きナッツ
大さじ2
ピーナッツバター
大さじ1
ごまだれ
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
胡麻
適量
おろしニンニク
適量
ラー油
適量
蕎麦湯
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
十割蕎麦のぼそぼそ感を無くしたくってアレンジしたくるみごまだれです
1.
全ての材料をミキサーに入れて混ぜ合わせる。
2.
味見をしながら整える。 好みでおろしニンニク、ラー油を足す。
https://cookpad.com/recipe/7329762
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