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生ハムと茹で卵とクリームチーズのバゲット
by ピーさんの゚ー゚゚
たっぷり卵マヨネーズのまろやかさ、ピリッと爽やかな辛味の粒マスタード、生ハムの旨味とクリームチーズのまろやかさが美味しい
コツ、ポイント
〚 生ハムと茹で卵とクリームチーズのマスタードマヨネーズバゲット 〛 たっぷり卵マヨネーズのまろやかさ、ピリッと爽やかな辛味の粒マスタード、生ハムの旨味とクリームチーズのまろやかさが美味しい。香ばしく焼いたバゲットとよく合います。
材料
(5個分)
バゲット
【2cmの厚さに切ったもの】5枚
生ハム
3枚
卵 (Lサイズ)
2個
水
適量
クリームチーズ
30g
シャウエッセン® マスタード ホット(辛口)
小さじ1
レモン汁
少量
マヨネーズ
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
クリームチーズと茹で卵、粒マスタード、レモン汁が美味しかったので、生ハムを足したら、より美味しいだろうなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
1.
鍋に水を200ccぐらい入れて、卵を入れて、ふたをして中火に6分かけて、火を止める。
2.
コンロの上に置いて、ふたをしたまま7分置く。7分置いたら、冷水に取って、殻を剥いておく。
3.
バゲットをオーブントースターで薄く焼き色が付くまで焼く。
4.
【2】の茹で卵を容器に入れて、粒マスタード、マヨネーズ、レモン汁を入れて粗くつぶして混ぜ合わせる。
5.
生ハムをちぎって入れて、クリームチーズを1cm角ぐらいに切って入れて軽く混ぜる。焼いたバゲットの上に乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7330222
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