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豚バラのチーズ挟み焼き
by めぐ味
チーズと醤油のコンビでご飯がすすむ
コツ、ポイント
薄力粉が無ければ片栗粉でも
材料
(1〜2人分)
豚バラ肉
200g
溶けるチーズ
お好み量
薄力粉
適量
ブラックペッパー
適量
サラダ油
小さじ1弱
醤油
小さじ2弱
このレシピの生い立ち
お米炊いてる間に楽チンで美味しいおかずを作りたくて。。
1.
買って来てパックに入った豚バラ肉を、 まな板の上にひっくり返す
2.
畳まれているお肉を広げて片側にチーズを乗せる。三つ折りバージョンでもどちらでも
3.
お肉をパタンと畳む たくさん食べる方ならば、1パック200g分このまんま焼いても良い
4.
今回は半分にカット
5.
お肉の両面に適当に薄力粉をまぶす
6.
豚バラから油が結構出てくるので フライパンにほんの少しの油を熱して、 弱めの中火で両面を、お好きな焼き加減に 焼く
7.
焼きながら、両面にブラックペッパーを適当に振る
8.
キッチンペーパーで余分な油をササッと拭いたら、中火くらいで醤油をひと回しして、裏返したりして全体にサッと絡めて完成
9.
包み方3つ折りでも
https://cookpad.com/recipe/7330428
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