文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍野菜で☆トマト缶煮込み
by うるま市健康支援課
余った野菜や冷凍野菜、何でもOK!作り置きやお子様にも♩ 1人分:114kcal 塩分:0.7g byうるま市健康支援課
コツ、ポイント
入れて煮込むだけの簡単にできる一品です。 焦げやすいので時々混ぜながら煮込んでください。キャベツやキノコを入れてもOK! 冷蔵保存で3日を目安に食べきってください。
材料
(10人分)
カットトマト缶
1缶(240g)
コーン缶
1缶(340g)
冷凍ほうれん草
1袋(250g)
冷蔵ブロッコリー
1袋(150g)
冷凍むきえだまめ
120g
ウインナー
約6本
ベーコン(ハーフサイズ)
3枚
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜の処理と、忙しい朝に野菜を一品プラスしたいと思い考えました。 ウインナーやベーコンの旨味で味付けしなくても美味しく仕上がります♩
1.
ウインナーは縦斜め半分に切ります。
2.
ベーコンは1㎝幅に切ります。
3.
熱したフライパンに油をひかず、ウインナーとベーコンを入れ、焼き目がつくまで炒めます。
4.
3にカットトマト缶、コーン缶(汁ごと)、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリー、冷凍むきえだまめを入れ煮込みます。
5.
蓋をして、焦げないよう時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
6.
お好みでスライスチーズを1枚のせ、電子レンジで約1分加熱しても、美味しくいただけます♩
https://cookpad.com/recipe/7330809
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.