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バターナッツとコールラビのサラダ
by トキタ種苗
歯ごたえを残したさっぱりサラダ。バターナッツのフレッシュな風味とコールラビのカリカリ食感を楽しんで。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
バターナッツ
100g
コールラビ
100g
豆パック(缶)
1袋
ツナ缶(油漬)
1缶
塩コショウ
適宜
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
日本の南瓜よりフレッシュな風味のバターナッツを煮崩さないで食感を楽しむ方法を考えました。ほんのり甘い、しゃきっと食感、キリッとレモン、ツナのコク、いろんな味わいが楽しめるサラダです。
1.
バターナッツを千切りにしてさっと茹でる
2.
コールラビを千切りにする。
3.
全ての材料をあえる。
https://cookpad.com/recipe/7331132
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