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簡単!カボチャ舞茸ベーコンのオイル蒸し
by ささ★ゆき
簡単ヘルシー!ほっとけ料理で美味しい1品♪蒸しカボチャはほっこり甘い秋の味!お弁当やハロウィンにも♬かぼちゃおかず部門★
コツ、ポイント
ベーコンの塩味があるので塩胡椒は無くても大丈夫です。よりスパイシーに仕上げたい方はお好みで♬
材料
かぼちゃ
1/4個
まいたけ
1パック
ベーコン(角切り)
お好みで
オリーブ油
大さじ2
酒
大さじ2
塩胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
ベーコンが少し残っていたので、簡単にヘルシーにササっと作れる料理を考えました♬調味料もシンプルに!ほっといただけなのに、カボチャが甘くてベーコンと舞茸は香ばしい★
1.
舞茸は食べやすい大きさに手でちぎって、かぼちゃは1cm幅くらいにスライスする。
2.
フライパンに1を入れ、酒、オリーブオイルを回しかけて蓋をし、弱めの中火で10分蒸し焼きにする。
3.
途中で焦げないようにフライパンをゆすってください(舞茸が焦げやすいので注意)◎蓋を開けてかき混ぜてもok。
4.
10分後、蓋をして余熱で5分くらい放置。かぼちゃに火が通れば出来上がり♬お好みで塩胡椒を!なくてもok
https://cookpad.com/recipe/7331146
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