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ほたて貝柱のあぶりカルパッチョ
by 필보ピルポ
お酒好きなのでおつまみを…と
コツ、ポイント
ホタテは本当に軽く炙るだけ。
材料
(一人分)
ほたて貝柱(生食用)
1パック
ブロッコリースプラウト
少々
■
★かけタレ
オリーブオイル
大さじ1半
醤油
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1
にんにく
小さじ1
このレシピの生い立ち
特になし
1.
軽く炙り冷蔵庫で冷やす。
2.
★かけタレの材料も混ぜ合わせ 冷蔵庫で冷やす。
3.
お皿にホタテを並べタレをかけ 最後にブロッコリースプラウトを盛り完成。
https://cookpad.com/recipe/7331198
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