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巻かないキンパ
by おおみやばあば
「韓国風グルメ」前にキンパは投稿しているのですが、色どりがよくない。今度は色鮮やかにと思っていたら、巻かないキンパに変更
コツ、ポイント
キンパを作ろうと、頭に描いたのですが、誰でも簡単に出来る巻かないキンパを作る事にしました。 私は生卵は食べれないので、キムチを使いました。
材料
(2人分)
ご飯
400g
★白ごま
小さじ2
★ごま油
小さじ1
★塩
少々
牛肉
100g
✤コチュジャン
小さじ1/2
✤ごま油
小さじ2
✤砂糖
小さじ2
✤醤油
小さじ2
✤いりごま
少々
ほうれん草
4本
◆鶏ガラスープ
小さじ1/4
◆ごま油
小さじ1/2
◆塩
少々
◆いりごま
好みの量
人参
70g
■ごま油(炒め用)
小さじ1
■ニンニクチューブ
1cm位
■醤油
小さじ1/2
卵
1個
✪白だし
小さじ1/4
✪砂糖
小さじ1/2
キムチ
好みの量
このレシピの生い立ち
孫の学校が休みの日のレシピにも利用したく、考えました。
1.
材料です。
2.
✤をよく混ぜ砂糖を溶かし、牛肉を入れよくタレをからめます。
3.
フライパンにごま油大さじ1/2を入れ、中火で炒めました。
4.
肉の色が変わり、少し汁が残る位まで炒め火を通してください。
5.
ほうれん草は少し塩を入れた水で茹で、よく水を切り、3~4 cmに切り◆を混ぜました。
6.
人参を千切りにしました。ごま油で炒め、■を入れ炒めました。 出来上がりを写し忘れました。
7.
卵 、✪を入れ焼きました。
8.
ご飯★を入れ混ぜました。
9.
キムチをプラス すべてをセットして、出来上がりました。
https://cookpad.com/recipe/7331256
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