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秋の巣ごもりかぼちゃの肉団子油淋鶏ピラフ
by ドナルドみち
秋の、イメージ 卵が産まれた感じに
コツ、ポイント
グリーンを加えることで味も 見た目も良くなります
材料
カボチャのハンバーグダネ
6個
ピラフ
茶碗1杯半強
∆砂糖
大さじ2分の1
∆ごま油
大さじ2分の1
∆しょうゆ
大さじ1と2分の1
∆酢
大さじ1と2分の1
ベビーリーフ
適量
青紫蘇
2枚
このレシピの生い立ち
随分前に作ったのを、編集しました。。 カボチャのハンバーグダネの残り物と 今日、作ったサバの水煮缶ピラフを 合わせてワンプレート風にしようと考えてたので作りました
1.
カボチャのハンバーグの肉ダネを茹でてストックしたのを再度温めなおす
2.
油淋鶏のタレを作っておく 紫蘇は、茎を切りみじん切りに切っておく
3.
サバの水煮缶ピラフを お皿の上に円を描くようにのせる
4.
温めた、1を 真ん中に3つおき隙間に ベビーリーフを埋めるように のせる
5.
あとは、タレを 肉団子、ベビーリーフの周りにかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7331338
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