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フレンチポテトサラダ
by さわこ姫
いつものポテトサラダに、お手製のフレンチドレッシングを加えてみました。より、味わい深くなりますよ。
コツ、ポイント
ツナ缶の汁で作る、フレンチドレッシングは格別に美味しいですよ♪
材料
(4人分)
ジャガイモ
600g
玉ねぎ
小1個
きゅうり
1本
玉子
2個
ツナ缶
1個
ツナ缶の汁
大2
A) 酢
大1
A) 塩
小1/4
A) 黒コショウ
少々
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
お手製のフレンチドレッシングで下味をつけてみようと思いました。
1.
ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、軽くラップをかけて600Wの電子レンジで約9分あたためる。
2.
玉ねぎはフードチョッパーでみじん切りにする。きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして、しんなりしたら水けを絞る。
3.
玉子は茹でて、エッグスライサーで細かく切る。 ツナ缶は汁を分けておく。
4.
ツナ缶の汁にAの酢、塩、黒コショウをまぜてフレンチドレッシングを作っておく。
5.
ジャガイモを荒くつぶし、玉ねぎとツナを入れ、熱いうちにドレッシングを混ぜる。
6.
あら熱がとれたら、きゅうりと玉子を加え、マヨネーズをまぜる。 出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/7331490
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