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★お鍋1つで~おいしい中華風春雨サラダ★
by ハレアイナ
中華風春雨サラダってなかなか味がしみこまないなぁ・・・と思ってたのですが、これならお鍋1つで簡単に出来ます★
コツ、ポイント
*緑豆春雨を先にお湯や水で戻さないでください* そうしてしまうと味がしみこまず、水っぽくなってしまいます!
材料
★緑豆春雨 戻さずそのまま
30g
★にんじん(千切り)
1/3本
★砂糖
大さじ1と1/2
★しょうゆ(薄口でも)
大さじ2
★酢
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★水
100cc
きゅうり(千切りでも輪切りでも)
1/2本
ハム
お好きなだけ
いりごま
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
味がしっかりしみ込んだおいしい春雨サラダが食べたいなぁ…と考えながら作ったら成功しました☆自分への覚書も兼ねて♪
1.
★をすべてお鍋に入れ、ふたをして中火にかけます。春雨の下ににんじんを入れるとにんじんによく火が通りますよ。
2.
沸騰したら火を止めて余熱で10~20分蒸らします。
3.
冷めたらきゅうりとハム、いりごま(お好みで錦糸たまご)をまぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/733191
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