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早うま✿シャキシャキ大根サラダ
by てるどん
パパッと作れて美味しい♡ さっぱり大根サラダです
コツ、ポイント
とにかく簡単! はじめシャキシャキで、時間が経つにつれてドレッシングがしんなりと馴染んでくるのがまた美味しい♬
材料
(2人分)
大根
約1/4本
ホタテ缶
1缶
●マヨネーズ
大さじ1
●ごま油
小さじ1
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ1
●塩コショウ
少々
海苔
適量
じゃこ(あればでOK)
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋にいくと必ず注文する「大根サラダ」 いろんなタイプの大根サラダがある中で、これは私が発明したサラダです! ホタテとノリの風味がバッチリ合います♪
1.
大根は千切りにして水にさらして暫く置き、ザルにあげて水気を切っておく。
2.
ホタテ缶はザルにあげて水気を切っておく。
3.
●印の材料を混ぜ合わせておく。 マヨネーズが分離しやすいので先にゴマ油と混ぜてから醤油と酢を入れるといいですよ^^
4.
1と2と3を混ぜて お皿に盛り、刻み海苔を振りかけて完成! ※ちりめんじゃことも 相性good^^
https://cookpad.com/recipe/733195
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