このレシピの生い立ち
ズッキーニは何しても美味しい
1.
【下準備】ズッキーニはピーラーで縞模様に剥く、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする(チューブでも可)
2.
【下準備】豚肉は3〜4センチ幅に切り、酒と塩コショウを振っておく
3.
フライパンに油、にんにくを入れて弱火でじっくりと加熱する
4.
豚肉をほぐしながら炒め、ある程度色がついたら玉ねぎ・ズッキーニを合わせて炒める
5.
全体がしんなりしてきたら、醤油を回し入れてさっと炒める
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