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豚肉の高菜炒め
by 冷蔵庫レスキュー隊
忙しい時でもフライパンに入れて炒めるだけでご飯の進むおかずに。ラー油がガツンといいアクセント。
コツ、ポイント
高菜を炒めると少し辛味が飛ぶのでラー油で味変。
材料
豚肉
100g
高菜
大さじ2
ラー油
小さじ1
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけた高菜漬けをお肉と炒めたら絶対美味しいと思ったのでお弁当のおかずに。あんまり辛味の強くない高菜だったのでラー油を後掛けしたよ。
1.
豚肉を色付くまで炒めたら高菜をフライパンに入れて軽く炒める。
2.
ラー油を垂らして辛味をプラス。
https://cookpad.com/recipe/7332526
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