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味噌煮込みうどん
by 谷里保育園
寒い日にぴったり!身体の芯から温まる一品です☆
コツ、ポイント
今回は乾麺を使用していますが、流水麺や冷凍麵でも簡単にできます。
材料
(4人分)
うどん(乾麺)
400g
豚薄切り肉
200g
白菜
1/4個
人参
1/2本
たけのこ水煮
1P
長ネギ
1/2本
味噌
お好みで
醤油
大さじ3
和風顆粒だし
適量
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなる一品です。味噌ベースなので子どもたちにも人気です。どんな野菜にも合います(^^♪
1.
人参、たけのこを色紙切りにし、白菜をざく切りにし、長ネギはみじん切りにする。
2.
沸騰したお湯に、袋に記載通りの時間で乾麺を茹でる。
3.
豚肉を炒め、①で切った野菜を投入し、柔らかくなるまで煮込む。
4.
味噌、醤油、顆粒だしで味を整え完成です!
https://cookpad.com/recipe/7332670
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