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レンジで!さんま蒲焼きとなめ茸の卵とじ丼
by アイコ15
メインはコンビニ食材!包丁要らず!レンジで簡単!約5分以内に完成のさんま蒲焼となめ茸の卵とじ丼! #レンジ料理
コツ、ポイント
・ラップは密閉させず、少し開けておく。 ・お弁当に入れる場合は、加熱時間を少しずつ増やして半熟ではなく火を通す。 ・約5分でできちゃいます!(白ごはんを炊く時間を除く)
材料
(1〜2人分)
国産さんま蒲焼缶詰
1缶
醤油
小さじ1
てんさい糖
小さじ1
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1
なめ茸
約30g
このレシピの生い立ち
コンビニ食材!包丁要らず!レンジで簡単!すぐできるメニューシリーズです。
1.
耐熱ボウルなどに、国産さんま蒲焼缶詰の中身を出し、軽く身をほぐす。 ※粉々にしない。
2.
醤油を加える。
3.
てんさい糖(砂糖)を加えて、全体を混ぜ合わせる。
4.
さんまの身を片方に寄せる。
5.
卵を割り入れ、マヨネーズを加える。
6.
卵とマヨネーズ、缶詰の煮汁を絡めるように混ぜ合わせる。
7.
多少の混ぜ残しがあっても◎
8.
なめ茸を加える。 ※目安:カレースプーン山盛り1杯くらい。
9.
ふんわりとランプをかぶせる。
10.
レンジ600W3分加熱する。
11.
器に白ごはんを盛る。
12.
【9】をレンジから取り出して、【10】の上に盛る。
13.
お好みで青葱や白胡麻をちらす。
14.
できあがり。
15.
使用したコンビニ食材はセブンイレブンの瓶詰め缶詰です。
https://cookpad.com/recipe/7332726
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