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アガーでチョコレートプリン
by ひろクォン
夏のおやつやバレンタインのデザートにどうぞ♥リキュール抜きでもおいしいです♪('09.07.24レシピ見直しました。)
コツ、ポイント
ショコラプードルがない場合、板チョコは倍量を入れた方がおいしいと思いました。
材料
(90CCの容器6個分)
★アガー
小さじ1
★砂糖
40g
★ショコラプードル (またはチョコレート
15g 30g)
牛乳
400g
生クリーム(動物性がよい)
50g
チョコレートリキュール(なくてもOK)
大さじ1
このレシピの生い立ち
教室で教えてもらったレシピは食感が好みではなかったので、アガーの分量を変え、リキュールを加えてみました♪
1.
★印の材料をお鍋に入れてよく混ぜておく。
2.
1に牛乳を入れて混ぜながら火にかける。
3.
軽く沸騰したら火からおろし、生クリームを加える。
4.
好みでリキュールを加えて器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/733342
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