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鶏肉と豚肉半々つくね
by kiepon
鶏肉と豚肉合わせてみたら本当に美味しいつくねになりました。お弁当にもぴったり。
コツ、ポイント
豚肉と鶏肉を半々にしたところ、すごく美味しくなりました。袋を使うので手も汚れません。白胡麻入れても美味しい
材料
(15)
とりミンチ
150g
豚ミンチ
150g
玉ねぎ
1個
玉子
1個
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
安売りのとりミンチの使い方を思いつかなくて、餃子用に豚ミンチを買ってあったので合わせてつくねにしたところすごく美味しくて家族にも評判良いです
1.
袋にとりミンチ、豚ミンチ、玉ねぎみじん切り、玉子、片栗粉、塩を入れ袋の上からよく混ぜる
2.
完全に混ざったら
3.
フライパンを熱し、サラダ油をひいて一口大に落とす
4.
中火で両面カリッと焼いたら、酒、みりん、砂糖、醤油を絡めて出来上がり
5.
お弁当にもピッタリ
https://cookpad.com/recipe/7333832
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