珍しい、温かいアボカド!
とろっとしたアボカドがおいしい。
苦手な人でも食べれるかも。
コツ、ポイント
スクランブルエッグにアボカドがはいっただけです。
1個入れるとちょっと多過ぎるかもしれないです。
お好みで、半分ぐらいにしても良いと思います。
1.
アボカドは皮をむいて種を取り、縦半分をもう半分に切ってから1cmぐらいの薄切りにする。
2.
ベーコンは3cm幅ぐらいに切っておく。
玉子は溶いて、しょうゆで味を調えておく。
3.
フライパンに油を熱し、まずベーコンを炒めてから、温まる程度にさっとアボカドを炒める。
4.
玉子を流してぐちゃっとスクランブルエッグにする。
5.
玉子の固まり加減はお好みで。
最後に黒胡椒をパラパラっとふる。
できあがり★
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