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ねり胡麻はちみつプリン
by ●ゆゆゆ●
ねりごまと蜂蜜のプリン。 分量のみ。蒸し、焼き、お好きな方法で。
材料
(2個)
卵
1個
牛乳
120g
蜂蜜
大さじ1〜1.5
白ねり胡麻
大さじ1
■
お好みでソース↓
蜂蜜、ねり胡麻
1:1で混ぜたもの
このレシピの生い立ち
ねりごまを使ってプリンを作りたく、相性のいい蜂蜜で甘みをつけました。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、ねり胡麻を混ぜる
2.
お鍋に牛乳、蜂蜜を入れて弱火にかけ、周りが少し沸々してきたらすぐに火を止める。沸騰させないように。
3.
①のボウルに②の牛乳を、混ぜながら少しずつ注ぐ。一気に入れると卵が固まるので注意。
4.
容器に注いで、普段プリンを作る方法で、お鍋で蒸したりオーブンで湯煎焼きして完成。
5.
しっかりと冷蔵庫で冷やし、お好みでねり胡麻はちみつソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/7334572
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