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水なすサラダ
by だーれのおやさい
すぐ出来る水なすのサラダです。
コツ、ポイント
しらすはなくてもいいです。 胡麻油でなくオリーブオイルでも美味しいと思います。
材料
(2人分)
水なす
2本
玉ねぎ(スライス)
1/2個
しらす干し
お好みの量
胡麻
適量
塩
少々
ポン酢
お好みの量
胡麻油
お好みの量
このレシピの生い立ち
水なすは手でちぎると食感がいいと聞き作ってみました。
1.
水なすは縦に4つに切る。
2.
手でちぎりながらボウルに入れ塩をふり軽く混ぜ数分置く。
3.
②を軽く絞りお皿に乗せる。
4.
③に玉ねぎ、しらす、胡麻、ポン酢、胡麻油をかけて出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/7334766
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