文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とりじゃがチリ炒め
by tora1516
トマトとニンニクの味でご飯がすすみます。辛味が欲しい時は豆板醤など足すと美味しいです。
コツ、ポイント
子供がいるので辛味はつけてません。お好みで豆板醤、コチュジャンを加えるとおいしいと思います。
材料
じゃがいも
中3個
鶏もも肉
400g
トマトケチャップ
大さじ1.5
酢
大さじ1.5
味噌
小さじ1.5
みりん
小さじ1
ニンニクチューブ
3cm
このレシピの生い立ち
唐揚げ、てりやき以外で鶏もも肉のガッツリ系おかずがほしくて。
1.
じゃがいもは皮を剥き、1口大に切る。鶏もも肉は唐揚げ用くらいの大きさに切る。
2.
じゃがいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップして電子レンジ600wで5分加熱する。
3.
鶏もも肉はフライパンで皮側を中火で焼き、焼き目がついたら裏返す。蓋をして弱火で火が通るまで焼く。
4.
トマトケチャップ、酢、味噌、砂糖、みりん、ニンニクを混ぜておく。
5.
鶏肉に火が通ったら、2を合わせて炒める。水分がとんだら、4を入れ、ケチャップの色がオレンジになるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/7335470
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.