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ヤーコンときゅうりのマヨぽん和え
by gonta*
ヤーコンのシャキシャキがクセになる!マヨぽん味。 新しいヤーコンの食べ方です♪ 常備菜にぴったり
コツ、ポイント
アクが気になる場合は、サッとゆがいた状態で、和えてくださいね♪
材料
(2人分)
ヤーコン
1本
きゅうり
1本
ツナ缶
1個
●マヨネーズ
大さじ2
●ポン酢
大さじ1
●ハチミツ
小さじ1
●わさび
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
北海道で買ってきたヤーコン。 まずは金平にしましたが、次は、ヤーコンの、シャキシャキを活かした料理が作りたい…と思い、考え出しました!
1.
ヤーコンを斜め切りし、それを細切りに!その後、水にさらす。きゅうりも同様に切る。 ツナ缶の油分は切っておく。
2.
①をボウルに入れて、●で和える!
https://cookpad.com/recipe/7335878
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