文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼き芋のパウンドケーキ
by ☆ダイゴクン☆
焼き芋が更に美味しくしっとり感が とても美味しいです。 半日以上冷蔵庫で寝かしてからどうぞ。
コツ、ポイント
最後に生地と粉類を混ぜるときは 粉っぽさが無くなるまで。 甘さはお芋によるので調整して。
材料
(18cmパウンド型)
さつま芋皮剥き
250g
牛乳
70cc
グラニュー糖
60g
無塩バター
70g
卵
2個
小麦粉
70g
B.P
小さじ1
このレシピの生い立ち
焼き芋が沢山有り、食べ方色々 考え、失敗も重ねつつ作りました。
1.
焼きいもは皮を剥きマッシャーで潰す。生のお芋を使う時は皮を剥き茹でてから潰す。
2.
オーブンを180℃に予熱しておく。
3.
①にバター、牛乳、グラニュー糖をよく混ぜる。
4.
生地に卵を割りほぐして混ぜる。
5.
小麦粉とB.Pを振るって生地に混ぜる。
6.
オーブンで180℃、40分焼いて竹串など刺して見て何も付いてこなければ出来上がり。
7.
焼き色がもう少し欲しかったのでオーブン210℃、5分追加で焼きました。
https://cookpad.com/recipe/7336759
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.