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美味しい!失敗なし!冷凍ご飯の解凍法
by JA愛知厚生連
いつでも炊き立ての味を再現できる便利な冷凍ご飯! 冷凍ご飯の解凍ムラや加熱しすぎを防ぐコツをお伝えします!
コツ、ポイント
コツは1食分ずつ温めることと、解凍モードや自然解凍しないこと! 500wの時はそれぞれ+10秒が目安です。 冷凍ご飯専用容器を使う場合は混ぜないので3分前後が多いです。 一度に沢山のご飯を温めるとムラになりやすいので1食分ずつ温めましょう。
材料
冷凍ご飯(ID : 7329848 )
1食分(150g)
このレシピの生い立ち
いつでもふっくら炊き立ての味を手軽に食べられる、冷凍ごはんのおいしいあ解凍を紹介します。 冷凍方法もコツがありますのでこちら(ID : 7329848)を参考にして下さい。
1.
冷凍ご飯を冷凍庫から出してすぐ耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで1分30秒温める。
2.
お茶碗にご飯を出し、箸で少しほぐす。 ご飯を包んでいたラップをふんわりかけ、 電子レンジ600wで40秒温める。
3.
失敗しないコツ① 「変なにおいがする」→冷凍庫での臭い移りなので、凍らせた後ジップロックで保存する。
4.
失敗しないコツ② 「べしゃっとする」→室温に置いている時間があるので、冷凍庫から出してすぐにレンジで加熱する。
5.
失敗しないコツ③ 「団子のように潰れてしまう」→途中で茶碗に出して、ほぐした後、ふんわりラップすると防げる。
https://cookpad.com/recipe/7336830
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