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栄養満点 サバ缶で手作り餃子
by クックてんてん☆
サバ缶は、DHCや○○の栄養がいっぱいあるので魚も食べれるし、いつもと違う感覚で美味しく頂けます。
材料
サバ缶
一缶
油(炒め用)
大さじ1
玉ねぎ
半分
エリンギ
適量
マヨネーズ
大さじ1
チーズ
適量
塩(お好みで)
適量
■
パン粉
■
★餃子の皮づくり
水
50ml
小麦粉
60g
強力粉
40g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
今日は、お肉が無かったのでサバ缶アレンジ栄養満点の餃子にしました。
1.
サバ缶からサバだけをボールに入れてほぐします。
2.
玉ねぎ、エリンギ、みじん切り。(水分が多い様でしたらフライパンで炒める。)
3.
②と①を合わせ、マヨネーズ、チーズを加え混ぜる。 (水ぽい様だったらパン粉を加えます。)
4.
混ぜ合わせたものをちょい味見。塩分が少ないようでしたらお好みで塩を加える。具の出来上がり。
5.
市販の餃子の皮で包み、油を入れたフライパンで両面焼きます。
6.
★餃子の皮づくり 小麦粉、強力粉、塩、水で混ぜ合わせまとまったら、ラップに包み冷蔵庫で(30分程度)ベンチ休憩。
7.
30gづつに丸めて伸ばし具を入れて成形し。両面を焼き出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7336905
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