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なすの昆布巻煮
by マルっとまつやま
夕食のあと一品にも使える、松山長なすを使った冷めても美味しい簡単レシピです!
コツ、ポイント
冷めても美味しいですよ♪
材料
(2人前)
早煮昆布
2枚
松山長なす
2本
■
A
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2と1/2
このレシピの生い立ち
愛媛県連合婦人会
1.
早煮昆布は水につけて戻しておく。
2.
松山長なすを食べやすい大きさに切り1を巻き、つまようじでとめる。
3.
鍋に2を入れ、ひたひたの水を入れて沸いたらAを入れて煮る。
4.
つまようじを外し、お皿に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7337206
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