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こんにゃくとちくわの甘煮
by hot_cook
節約食材でお弁当のおかずにもGOOD!
材料
(4人分)
こんにゃく
250g
塩
大さじ1/2
ちくわ
4本
水
50㏄
ごま油
大さじ1
■
【A】
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に副菜作れたので。
1.
こんにゃくを塩で揉んで、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。ちくわは斜めに4等分する。
2.
耐熱容器にこんにゃくと水をかぶる程度入れて、600Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切る。
3.
フライパンにごま油をひいて熱し、こんにゃくとちくわを入れて油が回るまで炒める。
4.
水とAを加えて、炒め合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7337677
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