ニンニクも大量消費でき、簡単でスタミナがつくスープです。
コツ、ポイント
ニンニクとベーコンの炒め方に注意して下さい。炒めすぎると苦くなります。
鷹の爪の辛味の調整をしっかりしないと辛すぎになります。
このレシピの生い立ち
あるアニメを参考にアレンジしました。
1.
ニンニクを芯を抜かず5ミリ幅位のぶつ切りにする。
4.
ニンニクを入れ、少しキツネ色になるまで炒める。
6.
ベーコンがある程度炒まったら、水、ふえるわかめ、鷹の爪を入れ中火位で煮立たせる。
7.
沸いてきたら、鶏ガラの素を入れ、塩で味を整える。
辛味のチェックもして、ほど良かったら鷹の爪を取り出す。
9.
ある程度、卵が固まったら火を止めてかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7337748
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