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【離乳食後期】てりやき豆腐バーグ
by つくばみらい市
離乳食後期向け。一口大に作って、手づかみ食べにしてもいいですね。
材料
(作りやすい分量(約10人分))
木綿豆腐
200g
ねぎ
20cm
パン粉
大さじ7
すりごま
小さじ2
鶏ひき肉
150~200g
サラダ油
小さじ1
■しょうゆ
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
■みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの野菜あん(ID:6675941)のアレンジレシピです。
1.
豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水切りする。ねぎはみじん切りする。
2.
鶏ひき肉に1とすりごま、パン粉を加えて、よく混ぜ合わせ、小判型にする。
3.
フライパンに油を熱し、2を両面軽く焼き色を付けてからふたをして蒸し焼きにする。
4.
■の調味料をよく混ぜて、中まで火が通った3にかけ、ひっくり返しながら両面にからめる。
https://cookpad.com/recipe/7338559
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