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米粉de鮭のレモンバター・ムニエル
by ゆこPIN
米粉を打ち粉として使うことで、ヘルシーで軽い仕上がりになります。レモンバターでさっぱり美味しい、洋風おかず❤
材料
生鮭切り身
2切れ
塩
少々
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉(衣用)
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
〇バター
15g
〇牛乳
大さじ1
〇波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉(ソース用)
小さじ1/2
●レモン汁
小さじ2
●粗挽き黒胡椒
少々
お好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
米粉を打ち粉として使うことで、ヘルシーで軽い仕上がりになります。レモンバターでさっぱり美味しい、洋風おかず❤
1.
鮭は塩をふって10分置く。水気をふきとって米粉(衣用)をまぶす。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、魚の皮目から焼き、両面焼く。
3.
鮭を皿に取り出し、そのフライパンに〇を入れ、よく混ぜながら温める。
4.
火を止めて●を入れ混ぜたら、鮭にかけて完成♬
https://cookpad.com/recipe/7339115
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