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漬けマグロのヤンキーおにぎり
by marキッチン
安価なマグロがねっとり美味しく!
コツ、ポイント
お酒とみりんはレンチンでも煮切れます。 私は酒飲みなので煮切らずにやっちゃいますが。笑
材料
キハダマグロの切り落とし
100g
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
大さじ1.5
おろしニンニク
少々
おろし生姜
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ヤンキーおにぎりにハマってしまいました
1.
酒とみりんを鍋に入れて火にかける 1分くらい沸騰させて煮切り冷ましておく
2.
①と材料全てを容器に入れてなじませ15分漬け込む
3.
酢飯で作ったおにぎりの頭に乗せて、爪楊枝でとめる
https://cookpad.com/recipe/7339592
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