コツ、ポイント
とにかく手間をかけずに美味しいものを作ります。
1.
たっぷりのお湯で温麺を茹でます。
手延べよりも機械製麺のほうがコシがないのでスープ系にはこちらのほうが合う気がします。
4.
鍋とは別のケトルで沸かしたお湯で作り方のとおりに溶かします。
7.
完成です。忙しい朝でもさっと作ることができ、これからの寒い季節に温まります。
8.
温麺は手延べと機械製麺のものを使い分けることで、レシピに合わせて楽しむこができます。釣鐘印のきちみ製麺さんの銀印を使用
https://cookpad.com/recipe/7340372
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