甘辛いキムチチゲ。子供も食べれる程度のピリ辛。
寒い日に食べたくなる味。スープとご飯がよく合います!
コツ、ポイント
キムチも辛さ控えめの物を使います。(入れるキムチで辛さも変わります)
辛くしたい時は辛口のキムチがお勧め。
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に食べれるように辛さをおさえました。
3.
鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、キムチも加え炒める。
4.
水(600cc)を加え、顆粒スープ、砂糖を入れ沸かす。
5.
豆もやしはレンジで加熱(600w3分)し、春雨とニラを5cm長さに切り鍋に入れる。
6.
最後に豆腐と味噌、コチュジャンを入れ温める。
8.
辛さを足したい時は、キムチやコチュジャンを後のせします。更に辛くしたい時は糸唐辛子を後のせがお勧めです。
https://cookpad.com/recipe/7340599
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