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いわしのトマトソースパスタ
by 木の屋石巻水産
在宅ワークのお昼ご飯にもオススメの一人前レシピです! ツナ缶でもお作りいただけます。
コツ、ポイント
・オイスターソースを入れる事で味に深みが増してコクがでます。
材料
(1人分)
パスタ
100g
いわし レモン 缶詰
1缶
カットトマト缶詰
1缶(200g)
バジルフレッシュ
約6g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。
1.
(下準備) ・バジルは葉を細かく刻む。 ・ニンニクは皮を剥きすりおろす。 ・いわしの缶詰の汁はきっておく。
2.
パスタは表記通りに茹で、ザルにあげ水気をきる。
3.
フライパンを熱しオリーブオイル、ニンニクを入れる。
4.
ニンニクの香りが立ったら、汁気を切ったいわしを加え、木べらで全体を解すように混ぜる。
5.
④にカットトマトを加える 2~3分程中火で煮詰めたら、オイスターソース、バジルを加え全体混ぜ合わせる
6.
⑤に茹でたパスタを加えてソースを絡め塩コショウで味を調えたら缶成!
https://cookpad.com/recipe/7341072
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